Ψευδάργυρος

Περιγραφή

Ο ψευδάργυρος αποτελεί σημαντικό διατροφικό συστατικό απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία  του οργανισμού. Οι καλύτερες πηγές ψευδαργύρου είναι το κόκκινο κρέας, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια και τα αυγά.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για τους ενήλικες είναι 10mg.

Δράση/Ιδιότητες

Ο ψευδάργυρος παρουσιάζει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό και συγκεκριμένα:

  • συμβάλλει στο φυσιολογικό μεταβολισμό οξέων και βάσεων, των υδατανθράκων, των μακροθρεπτικών συστατικών, των λιπαρών οξέων, της βιταμίνης Α και στη φυσιολογική σύνθεση των πρωτεϊνών και του DNA
  • συμβάλλει στη φυσιολογική γνωσιακή λειτουργία
  • συμβάλλει στη φυσιολογική γονιμότητα και αναπαραγωγή
  • συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών
  • συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της τεστοστερόνης στο αίμα
  • συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης
  • συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
  • συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες
  • παίζει ρόλο στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης

Benefits

Η συμπληρωματική λήψη ψευδαργύρου μέσω διατροφικών σκευασμάτων μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για την αντιμετώπιση των διατροφικών ελλείψεων ψευδαργύρου, ιδιαίτερα σε περιόδους κατά τις οποίες απαιτείται ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού, για την υποστήριξη της αναπαραγωγής αλλά και της καλής κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και των οστών.

Προειδοποιήσεις/Πιθανές αλληλεπιδράσεις

Η πρόσληψη υψηλών δόσεων ψευδαργύρου θα πρέπει να αποφεύγεται. Η Ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων (EFSA) έχει ορίσει ανώτατα όρια ημερήσιας πρόσληψης ψευδαργύρου ανά πληθυσμιακή ομάδα*. Μπορείτε να συμβουλευτείτε τον παρακάτω πίνακα αναφορικά με τα αποδεκτά ανώτατα όρια.

 ΗλικίαΑν. όριο
Παιδιά (και τα δύο φύλα)1-3 ετών7 mg/day
Παιδιά (και τα δύο φύλα)4-6 ετών10 mg/day
Παιδιά (και τα δύο φύλα)7-10 ετών13 mg/day
Παιδιά (και τα δύο φύλα)11-14 ετών18 mg/day
Παιδιά (και τα δύο φύλα)15-17 ετών22 mg/day
Ενήλικες≥ 18 ετών25 mg/day
Έγκυες/Θηλάζουσες≥ 18 ετών25 mg/day

*Scientific Opinion on Dietary Reference Values, EFSA

Εάν είστε έγκυος ή  θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε σκεύασμα που περιέχει ψευδάργυρο.

Σε ποια προϊόντα το βρίσκετε